Herta et mémé Jeanne je sais que tu vois pas de suite le rapport.
Mais moi je vais te le montrer 😛
Les pâtes à tartes Herta ont 30 ans !
Ouais elles sont plus vieilles que moi !
Mouhahahahaha !
Et donc…
A cette occasion,
Herta m’a proposé un petit défi culinaire sur le thème de la tarte et du souvenir d’enfance.
Et j’ai trouvé ça marrant.
Alors j’ai accepté 😛
C’était facile donc bon…
(Et c’était l’occasion de manger)
La tarte de mon enfance c’est la tarte aux pommes de mémé Jeanne.
Ouais je sais y’a plus original mais j’étais assez reloue petite pour manger,
Donc la seule tarte que je daignais manger c’était la tarte aux pommes.
Le reste c’était même pas en rêve les gars !
Du coup je me suis dis que j’allais faire ça.
Et puis…
Je me suis demandé,
“Qui mieux que mémé Jeanne, sait faire la tarte aux pommes de mémé Jeanne?”
Donc j’ai atterrie chez mémé quoi 😛
Ma petite tarte brisée, mes pommes toutes fraîches du marché, ma fille et moi nous sommes donc allés passer l’après midi avec ma petite mémé 🙂
(Oui ils ont sorti un nouveau format de pâte à tarte chez Herta, des “petites”)
(Ma mémé aussi est en format petit donc je me suis dit que c’était un signe…)
(Oui je ris seule à mes blagues)
Bon,
Je vais t’avouer un truc,
Y’a pas plus simple qu’une tarte aux pommes en fait.
– 2 ou 3 pommes,
– De la compote de pommes,
– Une pâte brisée,
– Un peu de sucre
Mais le secret ?
C’est de la faire en famille !
(Ben oui, moi je la faisais avec ma mémé hein)
Du coup tu épluches tes pommes :
Bon tu noteras que mémé elle a pas besoin d’économe elle,
Alors que moi je ne sais pas du tout éplucher avec un couteau !
C’est a ça que l’on reconnait les vraies mémé 🙂
(et chez mémé, on épluche sur du papier journal hein)
Ensuite ben tu mets ta pâte sur ton moule,
Tu découpes les bords de papiers qui dépassent,
Tu piques ta pâte,
Tu tartines de compotes,
Et puis tu mets tes pommes petit à petit
Bon t’as pas l’air doué alors on va te montrer :
Après tu laisses cuire une petite heure dans le four de mémé.
Pendant ce temps,
Tu peux jouer dans le jardin,
Cueillir des pâquerettes,
Arroser les plantes 😉
Et après une fois que c’est prêt tu prends une jolie photo…
Et tu la dévores 😛
Elle ne sera probablement pas parfaite,
Mais elle sera faite avec amour.
Et c’est ça le secret des meilleures tartes de mon enfance ♥
Voilà 🙂
Et toi la tarte de ton enfance c’est laquelle ?
Dis moi tout 🙂
12 Commentaires
Ouh…. Tout ce qui était fait par mes grands mères…. Mais les gaufrettes de le mon ARRIÈRE grand Mère ça… C’était du sacré !!!!
C’est aussi la tarte aux pommes, sans compote ! Je posterais la recette si ça t’intéresse.
Bon il y avait aussi la tarte aux fraises
Alors moi mon souvenir culinaire le plus Kiffant c’est le far breton de ma mémé ptit zef. le beurre qui faisait bloup bloup sur le dessus pendant la cuisson comme son hachis Parmentier maison. Le beurre salé il y a que ça de vrai!!!!
Moi aussi ,c est beurre sale à toute les sauces!!!
Chez moi c’était tarte au thon pour le goûter
Les crêpes au beurre salée avec le chocolat noir Poulin de ma “meme Bretagne “, mon arrière grand mère,les truffe et mousse au chocolat de ma grand mère maternelle et les ravioli vietnamienne de ma grand mère paternelle (côté dessert les asiatique c est pas trop ca).trop de bon souvenir culinaire pour n en garder q’un !!
Je ne sais pas pourquoi mais cet article me touche vraiment beaucoup !!
Mémé Jeanne a l’air d’être quelqu’un d’extra !!!
Moi ce que je faisais sans cesse chez ma Mamy, ce n’est pas une tarte mais “LE gateau yaourt-pommes avec la croute de sucre, de Mamy” (ouais cest comme ça que je disais quand j’avais 5 ans !)
Et c’est resté !!!
C’est dingue les souvenirs culinaires qu’on a !! Pour moi c’etait LE GATEAU de ma vie !!!! Un truc hyper compliqué, ma grand mere etait une magicienne. Puis j’ai grandi. Elle m’a donné la recette et je me suis dit “c’etait juste ça ??”
Mais j’adore toujours autant ce gateau !!!
VIVE LES RECETTES DE FAMILLE !!! VIVE NOS MAMYS (MAMIES ET MEMES) !!!!
Des bisous Maman Floutch !
Et ben c’est tout pareil, la tarte aux pommes de ma mémé Jeanne et oui … bon l’avantage elle vivait avec nous (avantage … pas toujours hein !) et donc elle pelait les pommes bio du jardin … zéro traitement car pas le temps ! Ma mère étalait la pâte et mémé coupait les pommes pour les mettre sur la pâte … et par dessus mémé y mettait de la gelée de pommes (maison bien sûr !) le four c’était ma mère, car mémé avait un fourneau donc ça cramait un peu !
Un pur délice !
maintenant je fais aussi des tartes au citron, ou aux framboises, mais les tartes aux pommes restent mes préférées …
Et bien sûr je parle de mémé au passé …
moi aussi j’adore la tarte aux pommes faite avec mes fils !
Oh oui les souvenirs d’enfance… ! Un bon chocolat chaud avec des churros de mamie 😉 un big love !! Ainsi que son pain perdu !! Chaque vacances passer chez mamie j’y avais droit 😉 hé oui mamie est en Espagne !! Hummm j’en ai l’eau a la bouche !!!!!
Et Jsp que ma mounette regalera aussi bien mes enfants pour qu’ils aient autant de souvenirs que moi 😉
Oh le regard de Didou, quand ta mémé coupe les pommes!!! Trop belle cette photo!
cela me rappelle des souvenir , les bons petits plats de ma grand mere .
Ce week end pour la fete des meres , on va reprendre les classiques de la tarte aux pommes .
MIAM !!!