Le Rainbow Cake pour Tata Marie

Eh oui,
Face aux nombreuses demandes,
J’ai craqué ^^

Pour l’anniversaire de la marraine de Didou,
Nous nous sommes lancé dans un pari un peu fou !

Faire une gâteau,
Didou et moi pour sa tata Marie de l’amour !

Il était 15h et je n’imaginais pas dans quoi je m’embarquais…

Enfin,
Au départ je ne m’aventurais pas dans un truc si fou hein…

On voulait faire le « Cake Arc en Ciel » de son livre de recette,
Justement,
Celui offert par tata Marie pour ses 3 ans ♥

Le Larousse Junior de la Pâtisserie

On a donc suivie la recette pour la pâte :

– 2 yaourts natures (bon j’avais des yaourts a la vanille moi sous la main)
– 4 pots de sucre en poudre (on en a mis que 3 nous)
– 4 pots de farine
– 120gr de beurre fondu
– 1 sachet de sucre vanillé
– 1/2 sachet de levure
– 5 oeufs

1. Yaourt + sucre + sucre vanillé + beurre + oeufs
2. On ajoute petit à petit la farine et la levure
3. On met 30min au réfrigérateur

Et puis…
Je sais pas, une lubie et Didou qui insistait car il n’y avait pas de chocolat dans le gâteau.
Je me suis lancée dans le « vrai » rainbow cake ^^
Tu sais celui ou tu mets de la ganache entre les couches de gâteaux et tout et tout.

Nous avons donc divisée la pâte en 6,
On a pesé avant pour avoir 6 pâtes de quantités a peu près égales 😉

On a mis des colorants,
Pour info nous on avait pris ceux la,
Un lot spécial rainbow cake ICI car je sais que je n’en avais pas l’utilité d’acheter des gros pots 😉
(Je t’ai déjà dis que je détestais le sur stockage ?)
Dedans ils disent qu’il y a la quantité pour 3 gâteaux a peu près 😉

C’était vraiment la partie la plus fun pour ma fille qui a une passion pour mélanger ^^

J’avais mis les colorants avant la pâte et du coup la couleur est apparue par magie !
C’était trop cool pour une enfant de 3 ans 🙂

On cuit tout ça et on le monte !

Nous avons mis du Nutella entre les gateaux,
Désolé mais moi la crème au beurre c’est juste pas possible,
C’EST DEGUEU !
On est d’accord ?

Par contre c’était vraiment des très fines couches de Nutella,
N’es pas peur qu’il n’y en ai pas assez, il y en aura 5 couches en tout 😉

Et puis on a aussi rajoutés des Smarties 😛
Ouais;
Les smaties c’est top bon non?

Et après ?

Ben il a fallu cacher tout ça car on voulait que la surprise soit totale !

On a commencé par faire un glaçage au fondant ♥
Tu sais le truc sur les éclair et les choux ?
Oui ce truc trop bon !
Ben on l’a acheté tout prêt.
Ça se trouve dans les magasins comme Alice Délice, Zodio etc.

On a donc tartiné tout le dessus avec et après on c’est rendu compte que ça le ferait pas pour les côtés.

Solution trouvé en 2 – 2

On a comblés les côtés avec de la crème qui déchire sa race…
40 gr de sucre glace,
200/250 gr de mascarpone

Et hop ! 5 min au batteur et VOILA !

DE-LI-CIEUX !
(pas comme la crème au beurre hein)

Et comme on voyais encore un peu les traces des couches de gateaux,
Ben on a recouvert le tout de pralin !

HOP !
Ni vu ni connu je t’embrouille,
On a tout mis au frigo et c’était enfin FINIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII

Le soir on l’a mangé entre amis et…

Et il a fait UN CARTON !
Autant pour le gout que pour la surprise !

Bref,
Ça valait le coup de s’être cassé le … quand même 😛

Voilààààààààààà

Et toi alors t’en penses quoi ?
Dis moi tout 😉

PS : Désolé pour les photos, j’avais pas prévu de faire d’article dessus 😛